橙黄鸡油菌是近年来在南京紫金山发现的新物种，模式标本采集于灵谷寺景区。随着雨季的到来，橙黄鸡油菌最近开始大量出现。由于有着“鸡油菌”的光环，很多人开始进行暴力采集，还发到社交网站上炫耀，引起一些效仿，严重影响这个物种以及与其相关的物种生存。发现和定名这种鸡油菌的专家指出，“橙黄鸡油菌并不好吃，口味在鸡油菌里算是非常差的一档，没有必要去采集食用，过度采集会对橙黄鸡油菌及其相关物种造成致命伤害。希望更多朋友能意识到，不仅动物和植物需要保护的，其实蘑菇这类菌物也是需要保护的。”
橙黄鸡油菌
紫金山上常见的鸡油菌，是近几年才定名的新物种
人们日常所说的蘑菇属于菌物，这是独立于动物和植物的另一大物种，其种类非常丰富，包括真菌和粘菌、卵菌等，各种蘑菇和木耳等物都是菌物。截至2015年，有记录的菌物已经达到12万多种，而专家估计菌物可能有160万种，相对于动物和植物研究，菌物还存在非常多的空白。
橙黄鸡油菌
“赶尾人”和其他专家合作发表的橙黄鸡油菌论文
90后小伙“赶尾人”专心研究菌物已经有很多年，这些年来一直在南京工作和生活，对南京紫金山进行过无数次考察，发现这里的菌物资源极为丰富，甚至可以和云南相媲美。他与专业学者合作，已经在紫金山发现多种菌物新物种，去年和其他伙伴一起编写《草木金陵：南京菌物观察手册》，收录了将近400种在南京观察到的菌物，其中数十种都是新物种，有一个拟定新物种就定名为紫金山红菇。
紫金山最常见的一种鸡油菌其实也是新物种，“赶尾人”和广东微生物研究所专家在2021年合作发表论文，是这个物种的法定的定名人之一，将其定名为橙黄鸡油菌。“赶尾人”在采集橙黄鸡油菌的模式标本时，特意选在灵谷寺景区。
鸡油菌也叫黄丝菌、鸡蛋黄等，因为鲜嫩期全株呈红黄色，类似母鸡的肥油或蛋黄色，故而得名。“赶尾人”指出，鸡油菌也有很多种，紫金山的橙黄鸡油菌隶属于小鸡油菌亚属。这个物种在河南等地也有发现，不过目前最多的还是紫金山。
“赶尾人”说，早年有一些材料记载，鸡油菌对果蝇等昆虫有毒性，他们在多年的考察过程中，确实没有观察到双翅目、鞘翅目等昆虫来吃鸡油菌，不过有一些小蛞蝓和小蚂蚁会吃它们。
暴力采集鸡油菌，对生态造成致命伤害
社交媒体网站上采集橙黄鸡油菌的帖子
“赶尾人”告诉紫牛新闻记者，近两年挖野菜、采蘑菇之类的“打野”在一些社交媒体平台上兴起，很多人开始到紫金山大量采集鸡油菌，“甚至一麻袋一麻袋采集，把整个林地地面出现的鸡油菌全都采完了，这样过度采集，对生态具有非常大的破坏性。因为生态系统中的每一个物种都不是孤立的，很多菌物与周边的其他生物是共生关系，我们如果把它采集完了，与它共生的一些生物可能也会灭绝，这是非常可惜的一个事情。”
“赶尾人”指出，紫金山的橙黄鸡油菌个体小、菌肉薄、肉质缺乏嚼劲，食用价值比西南地区菌物市场上的鸡油菌差很多，属于鸡油菌中食用性最差的种类之一，没有必要去采集食用。
实际上，不仅橙黄鸡油菌面临暴力采集的威胁，紫金山上的其他菌物也时常遭遇这种危机，社交媒体网站上经常能看到有人“晒”在紫金山成堆采集的蘑菇，很多甚至没有食用价值，仅仅因为比较好看，就被人挖采下来，把玩一阵扔掉，殊不知这对生态环境可能造成致命伤害。
“赶尾人”每年帮人鉴定毒蘑菇事件达到数千起，见过很多误采毒蘑菇导致的伤亡，无论是从生态保护的角度，还是从安全角度，都不提倡采食野蘑菇，他说：“菌物资源也是重要的自然资源，也会枯竭，需要我们的保护。采食野生菌是最初级、最低效、也是最危险的利用方式，不提倡在传统采食区之外采集食用菌物，希望大家以观赏代替采集，生长着的蘑菇才是最美的。”
扬子晚报/紫牛新闻记者 宋世锋
校对 陶善工