当下,白酒行业正经历调整期,酒企“稳业绩”的方向是什么?
6月24日,以“铸牢向心力 厂商一家亲”为主题的酒业领军50人大会(G50)第四届读书会在湘西吉首举行。作为中国酒类流通协会主办的高端商业组织,G50自2016年成立以来,始终聚焦厂商关系重构与产区价值挖掘。本次选在酒鬼酒文化生态园,既是对其“湘酒领军”地位的认可,亦凸显行业对差异化突围路径的迫切需求。
G50会上,中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰提出“五个自信”,让馥郁芬芳的缕缕酒香持久弥香。

季克良盛赞:酒中之鬼,馥郁天成
G50是一场汇聚白酒行业顶尖智慧的思想盛宴,专家学者们在交流碰撞间肆意迸发,照亮了行业前行的漫漫征途。
现场,中国酒业泰斗季克良、高景炎,第五届全国评酒会评委吴晓萍,第四、五届全国评酒会评委张国强,湘西自治州委副书记、州长陈华,湘西州州委常委、州委秘书长向邦伟,中国酒类流通协会会长秦书尧,中国酒类流通协会主席团主席王新国,酒鬼酒公司首任董事长王锡炳,中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰等共同出席了这场思想盛会。
据了解,6月24日的活动,是季克良老先生第二次莅临酒鬼酒。交流张,季克良回忆了和酒鬼酒的三次结缘。

季克良说,最早是1992年在北京,“第一次在外面吃饭有人给我带酒”,带去的是湘泉,包装简单,酒很好。第二次是“1993年,我去巴黎参加法国波尔多世界酒类博览会,酒鬼酒和茅台一同获奖”,麻袋瓶包装,设计很新颖,一下子留下了深刻印象。第三次是2020年季克良先生到了酒鬼酒公司,了解了馥郁香生产工艺,“工艺很特殊,很有特色”,在品鉴后评价:“馥郁优雅,陈香突出,回味悠长”,趁着酒兴题词,“酒中之鬼,馥郁天成”。
作为学者型行业专家,中国酒类流通协会会长秦书尧直陈行业痛点,并提出解题思路。
秦书尧表示,当前酒类市场呈现新变化:库存压力明显缓解,企业库存逐步回归健康水平,但宴席、聚会等传统消费场景大幅减少,市场动销和价格仍面临较大压力。酒业正经历“百年未有之大变局”,行业模式和生态面临全面重构。
面对这一深层次、长期性的行业调整,秦书尧强调,“厂商关系”是当前必须抓住的主要矛盾。厂商关系不仅关乎产业链稳定和供应链效率,更是实现价值增长的关键。

对此,秦书尧提出三方面建议:一是推动产业链由分向合,建立更牢固的厂商一体化关系;
二是优化供应链由堵向通,构建以消费者为中心的协同机制;三是拓展价值链由单一到复合,打造融合组织、信息、技术等要素的合作新模式。
秦书尧表示,现在名酒企业已经率先在厂商关系方面进行调整,酒鬼酒在构建渠道高利润的BC联动模式。
会上,秦书尧呼吁行业龙头企业应率先行动,通过重构厂商关系为酒业发展注入新动能,引领未来方向。
经销商建言:挖掘湘西文化打开“天花板”
面对白酒行业“百年未有之大变局”,酒鬼酒应该如何勇立潮头?
会上,中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰强调,酒鬼酒要将以“五个自信”坚定前行:
一是对发展基础充满信心,企业治理规范、产能提升、品质精进、市场稳固,正迎来政策支持最有力的发展期;
二是对湘西产区禀赋充满信心,依托“中国酒谷·湘西”建设,打造酒旅融合新高地;
三是对文化酒鬼酒充满信心,以楚文化和文人精神为内核,持续引领文化酒风潮;
四是对馥郁香型品质充满信心,历经五代工匠传承、八次工艺升级,铸就173道工序的极致匠心;
五是对白酒行业发展充满信心,坚守文化自信与品质追求,满足人民美好生活需要。

高峰提出,酒鬼酒将依托“产区妙境、馥郁妙香、文化妙酒”三大差异化核心优势,聚焦产品、聚焦市场、聚焦渠道,打造产区精美、工艺精湛、文化精深的精品酒企,把酒鬼酒建设成为“天人共酿、员工共创、厂商共赢、政企共建、消费共情、股东共享”的馥郁大家园和命运共同体。
“自信人生二百年,会当水击三千里”,会场上,接受采访时,酒鬼酒的家人们也提出了自己的见解。
一位来自湖北的经销商表示,酒鬼酒独创“13526”馥郁香工艺(五粮酿造、小曲糖化、大曲发酵),形成“前浓、中清、后酱”的独特风味,其馥郁香型“前浓、中清、后酱”的特点鲜明,风格独特,有着鲜明的个性。
“作为一名深耕酒业多年的经销商,在与酒鬼酒携手同行的日子里,我内心满是自信与骄傲。这份自信,源于酒鬼酒卓越的品质、深厚的文化底蕴、强大的品牌影响力,以及厂商携手共进的坚定决心。”上述经销商表示,“在‘不搞形式、不避问题、不妥不等’的作风之下,我相信酒鬼酒将开启高质量发展的新征程。”

“与酒鬼酒结缘20余年,见证了其不断蜕变。”一位湖南地区经销商表示,酒鬼酒是唯一央企控股(中粮集团,编者注)的白酒上市公司,“这是我们这些经销商坚守的重要原因。”
这位经销商建议,湘西有着神秘的少数民族文化、独特的地理环境和酿酒传统,酒鬼酒要进一步深度挖掘湘西文化,打开增量“天花板”。
该经销商还表示,近70年来,酒鬼酒随着湘西州经济的发现,共同向前迈进,已成为湘西人的骄傲,也是将湖南底蕴展现给给世界的一张“飘香名片”。
经销商们作为酒鬼酒市场拓展的重要力量,他们的自信与坚守,是酒鬼酒前进道路上的宝贵财富。他们深知酒鬼酒的品质优势、文化魅力和品牌潜力,也看到了厂商携手共进的美好前景。
在未来的征程中,相信酒鬼酒将与经销商们紧密合作,依托“产区妙境、馥郁妙香、文化妙酒”三大差异化核心优势,聚焦产品、市场与渠道,打造精品酒企,构建命运共同体。